隨著當前疫情的影響，出現了農村產地農產品賣難（相對生開云體育 開云官網產過剩）而城市預制菜市場火爆的失衡狀況，加上生鮮電商及抖音電商的高速發展勢頭下，冷藏保鮮項目市場前景被看好，政府對產地農產品冷藏倉儲十分重視，近期也推出了具體的扶持政策并提供的高額補貼。

　　近日發布的《國務院關于印發扎實穩住經濟一攬子政策措施的通知》（國發〔2022〕12號），2022年，中央財政安排約25億元支持加快農產品供應鏈體系建設。在農產品主產區和特色農產品優勢區支持建設一批田頭小型冷藏保鮮設施，推動建設一批產銷冷鏈集配中心。

　　6月6日，農業農村部與財政部聯合印發《關于做好2022年農產品產地冷藏保鮮設施建設工作的通知》（農辦市[2022]5號），該《通知》要求，合理集中建設產地冷藏保鮮設施，深入開展產地冷藏保鮮整縣推進，推動冷鏈物流服務網絡向農村延伸。

　　水果蔬菜等生鮮農產品的季節差價大，用冷庫低價儲藏水果蔬菜，價高時出庫銷售，輕松賺取季節差價。因此，農產品產地的小型冷藏保鮮無疑是一個普通農民致富的好項目。

　　考慮到地投入及回報率，我們重點介紹較為適合家庭農場及合作社的氣調保鮮庫，一是其特點是小、見效快，回報價值較高。二是因為它是目前國內外較為先進的果蔬保鮮設施，既能調節庫內的溫度、濕度，又能控制庫內的氧氣、二氧化碳等氣體的含量，使庫內果蔬處于休眠狀態，出庫后仍保持原有品質。

　　1、果蔬的貯存期較長，出庫的擺架期可延長到21-28天（比一般普通冷藏庫長時間0.5倍-l倍），而普通冷藏庫的果蔬出庫后的擺架朗只能維持7天左右就會變質。因此貯藏至果蔬最貴的價格時上市出售，可獲得最高利潤。

　　2、可使果蔬保持鮮度脆性及商品性品質，出庫后的果蔬品質（水分、維生素開云體育 開云平臺C含量、糖分、酸度、硬度、色澤、重量等）均能達到貯存質量及外觀上的要求，果蔬外觀上也與新采摘的產品相差無幾。

　　3、能夠有效抑制果蔬病蟲害的發生，使果蔬的重量損失及病蟲害損失減至最小。

　　5、操作使用技術簡單，制冷設備微電腦控制溫度，自動開機或停機，無需專人監護，配套技術經濟實用。

　　6、回報高，經濟效益十分開云體育 開云官網顯著。一次性投入建成冷庫，使用壽命可達30年，經濟效益十分顯著。例如葡萄可保鮮7個月，蘋果可保鮮6個月，蒜苔可保鮮7個月，貯藏到春節前后售價可提高4倍以上（例如葡萄產地價為1.5元/公斤，貯藏到春節前后售價可達6元/公斤）。

　　一般情況下，一個小型氣調保鮮庫的不大，普通農戶或家庭農場均可建設，如果農戶利用自己的舊房加以改造，2-3萬元就可建成。小型水果保鮮冷庫的庫體為一般民用房屋及倉庫等,面積在15平方 米-50平方 米，可貯藏水果蔬菜5噸-20噸，3萬元-5萬元左右。按照庫容為100立方米，溫度要求0-5℃來計算，普通農產品蔬菜保鮮冷庫的建設安裝總費用大約在5-7萬元。

本文由:開云體育APP 提供